2021年前三季度，全聚德集团归属于上市公司 股东的净利润亏损：6,900 万元–6,500 万元，上年同期亏损：20,220.96 万元。
业绩变动原因说明， 2021 年 1-9 月，公司继续围绕老字号“守正创新”工作主线，开源节流， 降本增效，努力提升经营效果。上半年经营收入逐月提升，第二季度实现盈利， 但自 8 月份新一轮疫情发生后，营业收入再次出现明显下滑，对第三季度经营成 果产生较大影响。
报告期内，公司多措并举推动餐饮经营恢复，全聚德前门店品·味光影主题 餐厅塑造国潮老字号新形象，全聚德环球城市大道店如期开业，环球团膳连续盈 利。各品牌推广招牌“讲究菜”，围绕 2022 年北京冬奥会主题研发冬奥菜品。
搭建线上商城，开展私域流量运营。公司继续落实餐饮产品食品化，食品生产许 可项目建成投产，加大产品研发力度，发力专项单品销售，力争尽快形成新的收 入增长点。
