截至2023年12月31日止年度，集团整体收入为人民币41,453.3百万元，同比增长33.6%。年内溢利为人民币4,495.4百万元，与去年溢利人民币1,637.3百万元比较，录得显着提升。(1)
基于集团2023年的经营情况，董事会将在本公司即将举行的股东週年大会（「股东週年大会」）上建议派发截至2023年12月31日止年度末期现金股息每股0.824港元（相当于人民币0.748元）（共计股息约人民币4,050.4百万元）。
因整体消费环境復甦，消费者外出就餐次数相对增加，海底捞餐厅翻檯率显着提升。2023年海底捞餐厅整体翻檯率为3.8次╱天，同店翻檯率为3.9次╱天，2022年整体及同店翻檯率分别为3.0次╱天及3.1次╱天。海底捞餐厅全年接待超过397.0百万人次顾客，较上年增加43.7%。
